Translate

Zoeken in deze blog

dinsdag 28 november 2017

Extremadura

Extremadura met als hoofdstad Mérida was een bericht over Spanje dat ik al bijna was vergeten met schrijven...

Extremadura is een van de 17 autonome regio's van Spanje. Het ligt in het zuidwesten van Spanje en grenst aan Portugal, en de autonome regio’s Castilië-La Mancha, Castilië en León en Andalusië. ... De hoofdstad is Mérida met iets meer dan 70.000 inwoners, maar de grootste stad is Badajoz met ongeveer 150.000 inwoners (https://nl.wikipedia.org/wiki/Extremadura).

Extremadura: een streek met een bijna magische aantrekkingskracht.
Deze regio in het binnenland van Spanje is waarschijnlijk een van Europa's minst bekende pareltjes, met een geschiedenis, cultuur en natuur die uw voorstellingsvermogen meer dan prikkelen (www.extremadura-spanje.com/).

De naam is wel wat vreemd toch? Extra Medura? Maar wat is Medura en wat is er zo extra aan?


Het gebied is centraal gelegen in Spanje en grenst aan Portugal. Dat klinkt wel een beetje tegenstrijdig trouwens...

Extremadura is gelegen in het zuidwesten van Spanje. Het gebied grenst in het noorden aan Castilië en León, in het zuiden aan Andalusië, in het oosten aan Castilië-La Mancha en in het westen aan Portugal. Vanwege de lage industrialisatie heeft Extremadura veel van zijn natuurlijke reserves behouden. Hierdoor zijn er nog verschillende natuurparken (Sierra de Gredos, Nationaal Park Monfragüe) te vinden. De belangrijkste rivieren zijn de Taag in het noorden en de Guadiana in het zuiden (https://nl.wikipedia.org/wiki/Extremadura). De regio is verdeeld in twee provincies:
Badajoz en Caceres.

Extremadura ... is één van de meest authentiek gebleven regio's in Spanje. En daardoor een fantastisch gebied voor natuur- en cultuurliefhebbers, mensen die van rust houden en (natuur)fotografen, ver weg van het massatoerisme (www.extremadura-spanje.com/).

Een regio vol contrasten waarin je waardevolle momumentale bezienswaardigen tegekomt, kunt genieten van de natuur en een van de beste Iberische hammen kunt proeven.
Extremadura telt momenteel drie plaatsen die door de UNESCO zijn uitgeroepen tot werelderfgoed. In Merida, de hoofdstad van de regio, moet je beslist het archeologische complex van de stad bezoeken. Dit is iedere zomer het toneel van een belangrijk theaterfestival. In de stad Caceres kun je niet om de oude stad heen met daar in de buurt het koninklijke klooster van Santa María de Guadalupe.
De natuur is ook een trekpleister van deze regio, dit is vooral waar voor vogelliefhebbers. Het voortouw wordt hierbij genomen door het nationale park van Monfragüe, de vallei van Jerte en de uitgestrekte weilanden. De vallei van Jerte is prachtig in het voorjaar, wanneer de kersenbloesem de vallei wit kleurt. De weilanden zijn de plaatsen waar de varkens eten die de bekende ham van de Dehesa van Extremadura leveren (www.spain.info/nl/que-quieres/ciudades-pueblos/comunidades-autonomas/extremadura.html).

De regio Extremadura kent een rust die we vrijwel nergens in West-Europa meer aantreffen. Grote delen zijn vrijwel intact gebleven. Extremadura is bijna zo groot als Nederland en heeft maar 1,1 miljoen (!) inwoners. Daardoor heeft het een enorm potentieel aan natuur en kun je er bijvoorbeeld vogelsoorten zien, die elders in Europa zeldzaam of verdwenen zijn, zoals maar liefst vijf soorten arenden, gieren en trappen. Extremadura is daarmee een absolute "must" voor vogelaars... Het heuvelachtige landschap is uitgestrekt en leeg. Hier liggen nog de laatste grote steppelandschappen van West-Europa, met hun eigen bekoring en specifieke vogelbevolking. Het grootste deel van Extremadura is echter bebost met steen- en kurkeiken, een landschapstype dat dehesa wordt genoemd (www.extremadura-spanje.com/).

Ook cultuurliefhebbers kunnen hun hart ophalen in Extremadura, met een bezoek aan het 'Rome van Spanje', de stad Mérida of Unesco World Heritage Site Cáceres bijvoorbeeld  (www.extremadura-spanje.com/).

Despite its reputation as a sleepy, sparsely populated corner of Spain, Extremadura has seen some of the most important developments of Spain, beginning with the Romans. Known back then as Luisitania, the capital of Mérida (then Emerita Augusta) was an important city for trade and culture. Roman ruins, like a beautifully preserved theatre and an aqueduct visible from the highway, rub elbows with the ubiquitous old man bars and banks in the administrative capital.
When the Muslims moved in during the first few years of the  eight century, Mérida was one of the Caliphate’s most strategic regions due to its proximity to Portugal. The Córdoba Caliphate fell three centuries later, and power was jockeyed to the Taifa of Badajoz and remained under Muslim rule until 1230.
During Spain’s golden age, Extremadura took its place in the sun: not only did it produce a great number of conquistadores like the Pizarro, Hernán Cortés and Núñez de Balboa, but a great deal of the riches that arrived from the new world never made it to Madrid, finding a permanent home in Extremadura. 
Nowadays, the region is famous for its cork production and acorn-fed ham, as well as outdoor wildlife areas. If you’ve never heard of it, there’s little surprise.(www.sunshineandsiestas.com/2015/01/02/autonomous-community-extremadura/).

Extremadura bestond reeds in de Romeinse periode. Mérida was een van de belangrijkste steden van het Romeinse Rijk.
Vele conquistadores, zoals Hernán Cortés, Francisco Pizarro, Pedro de Alvarado en Pedro de Valdivia, waren afkomstig uit Extremadura. Daardoor komen veel plaatsnamen uit het gebied van Extremadura ook voor in de Nieuwe Wereld. Mérida is de hoofdstad van Extremadura, maar er zijn ook belangrijke steden met dezelfde naam in Mexico en Venezuela; Medellín is nu een kleine stad in Extremadura, maar is ook de naam van de tweede grootste stad in Colombia; Albuquerque is de grootste stad van New Mexico in de Verenigde Staten en is een transcriptie van Alburquerque, een plaats in Extremadura (https://nl.wikipedia.org/wiki/Extremadura).

Werd Al Yankovic heeft daar nog een liedje over gemaakt:

Maar goed dit blog gaat dus over bier:

In Badajoz kun je bieren verwachten zoals: La Loba, Arcadia Blond, Sevenbrau Weizen Trigo, Jara Iverica, Jara Carbonera, Monteña, Ballut Ballut en Cerveza Vinifera... (http://soloartesanas.es/cervezas-de/espana/extremadura/badajoz/

In Cáceres kun je bieren verwachten zoals Cerex Pilsen, Cerex Cereza en Cerex Castaña (http://soloartesanas.es/cervezas-de/espana/extremadura/caceres/).

Extremadura figura entre las regiones españolas que más cerveza consumen junto con Andalucía, Murcia y Castilla-La Mancha, según el estudio sobre el consumo de este producto que realiza el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. En los últimos años han aflorado pequeñas microcervecerías en Extremadura que ofrecen excelentes productos, con gran sabor de forma artesana.  Os presentamos 6 cervezas extremeñas que deberías probar (www.extremadurate.es/2014/07/30/6-cervezas-extremenas-que-debes-probar/).

Fábrica de Cervezas Artesanas Extremeña

Desde el norte de Extremadura la Cervecera Artesana del Oeste, en Plasencia, nos presenta la marca Blomberg (apellido de la amante de Carlos V) y sus variedades al mercado:
Blomberg Original, elaborada según la receta de maestros flamencos–,
Blomberg Caramel , con color a caramelo y aromaticaza con miel de las Hurdes
Blomberg Blanca con color dorado, espuma fina y aromas afrutados (www.extremadurate.es/2014/07/30/6-cervezas-extremenas-que-debes-probar/).

Cervecera Artesana del Oeste SLL
Paseo de la Ribera 19, 10600. Plasencia. Cáceres


En 1542 el médico de la corte de Carlos V, escribió el libro "El Banquete de los Nobles Caballeros" también llamado "Vergel de Sanidad" donde dejaba constancia del buen paladar y de los exquisitos gustos del Emperador. En el mismo describía el deseo del emperador de alimentar su espíritu en su retiro monacal del Monasterio de Yuste sin olvidar su deseo de alimentar su cuerpo.
Para ello hizo ser acompañado de una corte de cocineros así como de un maestro cervecero a los cuales proporcionó estancias determinadas dentro del monasterio. Lobera distinguió entre dos tipos de cerveza, la gruesa y la delicada, diferenciando las cervezas delicadas entre las que tenían pocos y muchos lúpulos (www.cervezablomberg.es/es/historia-cervezas-artesanas-blomberg.html). 

Sede de Ballut
Pol. Industrial El Nevero
Calle Dieciocho, Nave 25
CP:06006
Apartado de correos 20004
Badajoz

Cerveza Ballut es una cerveza Extremeña, que nace de materias primas simples y naturales, con un proceso productivo artesanal.
La cerveza artesana extremeña BALLUT surge en 2012, con el nombre inicial de QUERCUS, fruto de la pasión y el empeño de un grupo de amigos. Juan Manuel Zapata, hostelero, y Pablo Blázquez, que tras haber residido en Alemania se había empapado de la tradición cervecera del país, tenían en mente hacer un producto con sabor extremeño, joven y que tuviera otra manera de entender y disfrutar la cerveza y así despertar el interés y el gusto por lo artesanal en la región (www.cervezaballut.es/presentacion).

 Ballut significa bellota en árabe.  Esta cerveza está elaborada con dos maltas, lúpulos con toques cítricos y miel de Fuenlabrada de los Montes, que añaden en el proceso de carbonatación. Hasta ahora han estado produciendo en una microcervería de Madrid, pero ahora tienen su planta en el polígono El Nevero de Badajoz (www.extremadurate.es/2014/07/30/6-cervezas-extremenas-que-debes-probar/).

Ze brouwen o.a.:
Ballut Blonde Ale
Zaina Porter
Jacha Brown Ale
Terapia IPA




Cerveza Cerex, considerada por los consumidores la Mejor Cerveza Artesana de España 2015, se consagra como la primera fábrica de cerveza de Extremadura desde la desaparición de cerveza El Águila en el año 1985. Esta pequeña empresa familiar fue fundada en el año 2013 de la mano de los maestros cerveceros Marcos Rubio y Alfonso Vallejo, ambos Ingenieros Agrónomos, y ha obtenido diferentes reconocimientos a nivel nacional e internacional, como el Superior Taste Award de Bruselas, donde se han otorgado durante tres años consecutivos las 5 Estrellas de Oro que certifican a Cerveza Cerex como la cerveza artesana más premiada del Mundo (http://www.cervezacerex.com/).

Cerex Pilsen
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura. 5% Vol. Alc. (www.cervezacerex.com/tienda/cerex-pilsen/)

Cerex Andares
Ingredientes: Agua, malta de cebada, jamón ibérico de bellota, lúpulo, levadura. 7% Vol. Alc.

Cerex Castaña
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo, castaña, levadura. 5% Vol. Alc. (www.cervezacerex.com/tienda/cerex-castana/)

Cerex Cereza
Ingredientes: Agua, malta de cebada, cerezas, lúpulo, levadura. 5% Alc. Vol.

Cerex Ibérica de Bellota
Ingredientes: Agua, malta de cebada, bellota, lúpulo, levadura. 6,5% Vol. Alc.

La cerveza extremeña Cerex Pilsen obtiene el premio a la Mejor Cerveza Artesana
La cerveza extremeña Cerex Pilsen, que elabora la empresa "Cerveza Cerex", con sede en la localidad cacereña de Zarza de Granadilla, se ha alzado con el premio a la Mejor Cerveza Artesana de España en el I Concurso Nacional.

Se trata de un certamen creado por la Unión de Consumidores de Cádiz con el objetivo de dar a conocer esta bebida a los consumidores y potenciar su relación con el mundo gastronómico, según ha informado Cerex (www.elperiodicoextremadura.com/noticias/extremadura/cerveza-extremena-cerex-pilsen-obtiene-premio-mejor-cerveza-artesana_849701.html).

SOY MARWAN, SOY SABOR… SOY EXTREMADURA.
Soy Extremeña.
Soy una cerveza gourmet y artesanal.
Soy de aquí y soy especial.
Maduro en botella y soy 100% natural.
Tengo cuatro maltas y doble fermentación.
Soy un maridaje perfecto para productos como
el queso, el jamón, los ahumados o la carne.
No tengo gas carbónico añadido.
Soy diferente gracias a mi toque caramelizado
y los cítricos que me acompañan.
Soy joven, soy música, soy la noche y el mediodía.

Ángel Quintanilla Ulla 14 (Edificio Ecuador), 06011 Badajoz (www.cervezamarwan.es/contacto/)

Zo zie je maar dat er in Spanje genoeg bier is te vinden... 

maandag 27 november 2017

Valencia



Valencia met als hoofdstad Valencia is bekend door :


Valencia (Spaans: Valencia [ba'lenθja]; Valenciaans: València [va'ɫensia]) is een gemeente en de op twee na grootste stad van Spanje. Het is de hoofdstad van de gelijknamige provincie en van de autonome regio. ... Valencia ligt aan de Costa del Azahar aan de Middellandse Zee en aan de rivier de Turia. De stad werd gesticht in het jaar 138 v.Chr. door de Romeinen en geldt als geboorteplaats van de paella, een van de bekendste gerechten uit de Spaanse keuken. De stad wordt ook wel sinaasappelstad genoemd.
Valencia is vandaag de dag de derde economische motor van Spanje, na Madrid en Barcelona (https://nl.wikipedia.org/wiki/Valencia_(stad)).


Valencia is located on the eastern part of the Spanish Mediterranean coast. With a multicultural past, Valencia is the third largest city in Spain. Valencia embraces culture and tradition from the past combined with singular architecture, exciting gastronomy, nightlife, and beautiful white sand beaches (www.carmaconf.org/venue/about-valencia/).

Valencia is de op twee na grootste stad van Spanje, maar vaak wordt de stad overgeslagen als stedentrip en worden Barcelona en Madrid gekozen. Toch is Valencia zeker de moeite waard. Vergeleken de twee grote steden is Valencia iets kleiner qua oppervlakte, maar voelt het wel aan als grote stad. Ook is de stad een stukje authentieker. Zo zal je de Valencianen weinig Engels horen spreken, wat toch wel z’n charme heeft. Het prachtige strand is een van de pluspunten van Valencia. Daarbij komend dat er 300 dagen in het jaar de zon schijnt… maakt Valencia een geweldige bestemming voor een stedentrip (www.verrassendvalencia.nl/stedentrip.html).

Net als Barcelona en Madrid heeft Valencia ook een eigen voetbalclub.


Valencia (Spanish: [baˈlenθja ˈkluβ ðe ˈfuðβol], Valencian: València Club de Futbol [vaˈlensia ˈklub de fubˈbɔl];[1] also known as Valencia CF, Valencia or Los Che) are a Spanish football club based in Valencia. ... Valencia were founded in 1919 ...They play in La Liga and are one of the most successful and biggest clubs in Spanish football and European football. Valencia have won six La Liga titles, seven Copa del Rey trophies, two Fairs Cups (which was the predecessor to the UEFA Cup), one UEFA Cup, one UEFA Cup Winners' Cup and two UEFA Super Cup's. They also reached two UEFA Champions League finals in a row, losing to La Liga rivals Real Madrid in 2000 and German club Bayern Munich on penalties after a 1–1 draw in 2001. ... Valencia are the third-most supported football club in Spain, behind heavyweights Real Madrid and Barcelona.[3] It is also one of the biggest clubs in the world in terms of number of associates (registered paying supporters), with more than 50,000 season ticket holders and another 20,000+ season ticket holders on the waiting list, who can be accommodated in the new 75,000-seater stadium.... The club was established on 5 March 1919 and officially approved on 18 March 1919, with Octavio Augusto Milego Díaz as its first president; incidentally, the presidency was decided by a coin toss. The club played its first competitive match away from home on 21 May 1919 against Valencia Gimnástico, and lost the match 1–0 (https://en.wikipedia.org/wiki/Valencia_CF).


Alicante (Valenciaans: Alacant) is een stad en gemeente in de Spaanse autonome regio Valencia, en is hoofdstad van de provincie Alicante. De stad ligt aan de Costa Blanca en is de op één na grootste stad van de autonome regio Valencia,
Alicante of Alacant werd in 230 v.Chr. door de Carthaagse veldheer Hamilcar Barkas gesticht als Akra Leuke ("Witte landtong").
Daarna was het onderdeel van het Romeinse Rijk en werd de stad Lucentum ("Stad van licht") genoemd....  In 1298 vond de overgang plaats op het Koninkrijk Valencia van Jacobus II van Aragón (https://nl.wikipedia.org/wiki/Alicante_(stad)).

The historic Mediterranean port city of Alicante, Spain is located in Costa Blanca, within the region of Valencia. With everything from quaint outdoor cafés to soft sandy beaches and museums, this town has everything one would expect of a Mediterranean vacation. Be sure to visit the nearby picturesque town of Guadalest, one of the most interesting destinations in all of Spain. Known as “The City of Light” during the years of the Roman rule, this vibrant town in Spain lives up to its nickname. Alicante's historical district, which is located in the area around the Calle Labradores and the Rambla de Méndez Núñez - a street that a river used to pass through, is filled with exciting places to see (http://cruiseweb.com/ports/departs-alicante-spain).


Hoog boven de verrassend leuke stad Alicante prijkt het kasteel van Santa Bárbara boven op berg Benacantil. Door de hoge ligging van ongeveer 166 meter was dit fort vroeger ideaal om onverwachte bezoekers op tijd te ontdekken en actie te ondernemen.... Het begin van de wandeling naar het kasteel ‘Castillo de Santa Bárbara ligt in dit oude stadsdeel El Barrio. Deze meest traditionele wijk op Casco Antiguo na, kenmerkt zich met knusse en traditionele huizen waarbij veel kleur is gebruikt (http://www.top10bezienswaardigheden.nl/spanje/alicante.htm).

Valencia werd gesticht in het jaar 138 v.Chr. onder de naam Valentia Edetanorum, door de Romeinse leider Decimus Junius Brutus Callaicus. In het jaar 75 voor Chr. werd de stad verwoest door de strijd tussen Pompeius en Quintus Sertorius. De stad werd daarna deels hersteld, rondom het jaar 50 van de 1e eeuw kreeg de stad een eigen Romeins circus, een forum en de beroemde torens “Torres de Serranos”.
...
In de stad vindt men onder andere het mooie Parque Natural de la Albufera en het park “Dehesa del Saler”. Ook de 200 jaar oude “Jardín Botánico” oftewel de Botanische Tuin is een mooie bezienswaardigheid. Op de plek waar vroeger, voor de overstromingen van 1957, de rivier Turia stroomde, vindt men nu onder andere het befaamde “Ciudad de las Artes y Ciencias” oftewel de Stad van kunsten en wetenschappen.... Valencia heeft net als Barcelona haar eigen stadsstranden. In totaal gaat het om bijna 15 kilometer strand, in en rondom het Albufera.  (https://nl.wikipedia.org/wiki/Valencia_(stad)).
(www.visitvalencia.com/nl/wat-te-bezoeken-valencia/valencia-stranden)

Ciudad de las Artes y las Ciéncias. De wat? In het Nederlands: De Stad van Kunst en Wetenschap. Een indrukwekkend complex van zes moderne gebouwen, waar je zeker even tussendoor moet lopen. De gebouwen hebben elk een eigen functie en zijn ook van binnen te bezichtigen. Hiervoor moet je wel een ticket kopen.... De voormalige rivier, Riu Turia, is drooggelegd en is tegenwoordig een 9 km lang stadspark: Jardin del Turia. Natuurlijk kun je hier lekker wandelen, er is genoeg te zien! (http://urbanchicks.nl/2014/10/citytrip-valencia-de-dos-dos/)

In Valencia zijn veel bezienswaardigheden te vinden,
van historische monumenten uit verschillende tijden tot moderne architectuur van onder andere Santiago Calatrava (www.verrassendvalencia.nl/).

With more than 2000 years of history, Sagunto has much to do, including the Roman ruins and the Castillo de Sagunto.
...
Peñiscola is located on the Costa del Azahar 50 minutes from Castellon and 90 minutes from Valencia (www.lovevalencia.com/en/).

Valencia heeft meer dan 45 museums waar je kunt genieten van kunst, geschiedenis, cultuur en architectuur. Vergeet niet een bezoekje te brengen aan de voornaamste museums in de oude stadskern. Je kunt een indruk opdoen van de 18e-eeuwse barokarchitectuur in het keramiekmuseum (naast het paleis van Marqués de Dos Aguas), werken bekijken van Sorolla, Goya en Zuloaga in het museum voor schone kunsten San Pío V of hedendaagse kunst ontdekken in het IVAM en het MUVIM. Ook een bezoekje waard zijn het wetenschapsmuseum Príncipe Felipe en het Fallasmuseum, waar je een selectie van de beste Ninot-beelden van de Valenciaanse Fallas vindt (www.visitvalencia.com/nl/wat-te-bezoeken-valencia/museums).

Valencia is, net als de gehele regio Valencia, officieel tweetalig, men spreekt er zowel Spaans als Valenciaans. Het Valenciaans is zeer sterk verwant aan het Catalaans. In Valencia is Spaans daarentegen veruit de meest gesproken taal, in tegenstelling tot Catalonië waar beide talen even belangrijk zijn en het Catalaans soms belangrijker is dan het Spaans. Desondanks is het Valenciaans in Valencia zichtbaar, bijvoorbeeld op de borden van de metrostations en de straatnaambordjes. Ook hebben de vele verschillende delicatessen die uit de stad komen Valenciaanse namen. Valencia heeft, net als alle andere Spaanse steden, een druk en actief nachtleven. De meeste bars en nachtclubs zijn geconcentreerd rondom de buurt “Carmen” en de omgeving van de universiteiten https://nl.wikipedia.org/wiki/Valencia_(stad)). De wijk El Carmen is het oudste deel van de stad, een leuk doolhof van smalle steegjes. Wijk hier af van de uitgestippelde routes en sla eens spontaan links of rechtsaf, je komt in de leukste straatjes terecht! Hier is ook het mooiste plein van de stad te vinden: Plaza de la Virgen. Ga hier zeker even kijken, want je slaat vier vliegen in één klap: de Kathedraal van Valencia, het paleisgebouw, de Basiliek en het plein zelf natuurlijk! Niet ver hier vandaan vind je ook de Mercado Central, de grote overdekte markt waar je ook even een kijkje moet nemen (http://urbanchicks.nl/2014/10/citytrip-valencia-de-dos-dos/).

De gastronomie van Valencia is typisch mediterraans en een reflectie van de cultuur van de stad en haar omgeving. Er worden veel mediterrane groenten, fruit, vis en schaaldieren gegeten en erg weinig vlees. Het hoofdbestanddeel van de Valenciaanse keuken is rijst, het bekendste voorbeeld daarvan is natuurlijk de paella, die overigens op honderden manieren kan worden bereid. Een ander Valenciaans rijstgerecht is ‘arros al forn’, rijst uit de oven met tomaten, longaniza (een mediterraanse worst), morcilla (een Noord-Spaanse worst), aardappels, varkensribben en kikkererwten. De ‘arros a banda’ bestaat uit gegrilde rijst met verschillende soorten vis en groenten en ‘arros amb fesols i naps’ is een soepachtig rijstgerecht met witte bonen en koolraap.... Daarnaast is er ook het traditionele Valenciaanse drankje: Agua de Valencia, een mix van sinaasappelsap, cava (Spaanse mousserende wijn) en Cointreau. Dit alles is te proeven in een van de vele bars en cafés die de stad rijk is.
Een overblijfsel van de Moorse cultuur in Valencia is de enorme hoeveelheid zoetigheden die er worden gemaakt, waarvan de hoofdbestanddelen meestal honing, amandelen en suiker zijn. De “turrón”, een soort noga die in tientallen varianten te verkrijgen is, komt ook uit de regio van Valencia, oorspronkelijk eigenlijk uit Alicante (https://nl.wikipedia.org/wiki/Valencia_(stad)).

De maaltijden worden in het algemeen wat later genomen dan in de rest van Europa: men neemt een continentaal ontbijt tussen 7u30 en 10u 's morgens. Het middageten wordt in de restaurants opgediend tussen 14u en 15u30 en het avondeten tussen 21u en 22u30. Winkels openen van 10u tot 13u30-14u in de voormiddag en van 16u30-17u tot 20u-21u in de namiddag. Grote winkels zijn open van 10u tot 21u en sluiten 's middag niet. De meeste winkels en winkelcentra zijn zaterdagmorgen open. Op zon- en feestdagen zijn ze gesloten (www.visitvalencia.com/nl/plan-je-reis-naar-valencia/algemene-info/praktische-informatie). Omdat de winkels tussen 14:00 en 17:00 uur gesloten zijn, is het dan tijd om te lunchen! En dat doen ze over het algemeen uitgebreid in Valencia. Het is niet ongebruikelijk om tijdens de lunch tapas te bestellen en er een lekker wijntje bij te drinken. ...
Wanneer de Nederlanders keurig om vijf of zes uur aan tafel zitten, zijn de restaurants in Valencia nog niet eens open. Valencianen rekken de dag lekker op en gaan pas vanaf een uur of negen aan tafel. Veel restaurants bieden een menu van drie gangen aan met een vaste prijs. Je kunt dan vaak wel tussen verschillende opties kiezen. De Calle Conde Altea is een leuke straat met veel restaurantjes (http://urbanchicks.nl/2014/10/citytrip-valencia-de-dos-dos/).

Het is altijd leuk om op reis de plaatselijke keuken te proeven en Valencia heeft op dat vlak heel wat te bieden. In dit overzicht met enkele van de beste restaurants in de stad geven we tips om je reis naar Valencia zo veel mogelijk smaak te geven.
De gastronomische topper is hier ongetwijfeld de rijst, dus je mag Valencia niet verlaten zonder ervan te proeven. Rijst wordt op de meest uiteenlopende manieren bereid, van paella tot gebakken rijst, rijst met vis, eend, kreeft of wilde paddenstoelen, zwarte rijst en nog veel meer. Er bestaat een rijstschotel voor elke smaak en ontelbaar veel restaurants (http://shop.visitvalencia.com/nl/gastronomie?_ga=1.94284317.1402285367.1462996970).


Paella (uitspraak: pa'eʎa) is een oorspronkelijk Valenciaans en tegenwoordig typisch Spaans gerecht en bevat, afhankelijk van de regio, als hoofdingrediënten: rijst, zeevruchten als vis en schaaldieren, stukjes kip, konijn, tomatenbasis (tomate frito), garrofónes (speciaal soort witte bonen uit Valencia), snijbonen en saffraan. Belangrijk onderdeel van de bereiding is dat de rijst gekookt wordt in de bouillon van de vis- en schaaldieren of kip en konijn, het liefst buiten op een houtskool verhitte paella-pan (paellera).... De binnenlanden van de regio Valencia is de bakermat van de paella en andere rijstgerechten (arroces). Daar wordt sinds de introductie door de Moren in de 8e eeuw de typische paella-rijst verbouwd (korte dikke korrel met groot absorberend vermogen). Zo ontstond de Paella Valenciana, met als ingrediënten de lokaal aanwezige producten: in het binnenland konijn, kip, garrofón, eventueel slakken en in een later stadium aan de kust vis en schaaldieren (Paella de Marisco, Paella Marinera of in iets gewijzigde vorm Arroz a la banda). Gemengde paella's met vlees en vis zijn Paella Mixta's. Bij vegetarische paella's wordt het vlees of de vis meestal vervangen door artisjokken. Van een oorspronkelijk eenvoudig boerengerecht is de paella veranderd in een feestmaaltijd..... Het gerecht paella dankt zijn naam aan de pan waarin het bereid wordt. Het woord paella vindt zijn oorsprong in de Latijnse benaming voor pan, namelijk patella. Taalkundigen zien vanuit dit woord het ontstaan van het Catalaanse/Valenciaanse woord paella (patella) voor pan. Door de jaren heen werd het woord paella in de rest van Spanje synoniem voor arroz valenciano (of arroz a la valenciana) zoals het gerecht voorheen bekendstond, en is het een afgeleide van 'arroz en paella'/ 'arroz a la paella'. In Valencia worden in tegenstelling tot de rest van Spanje de woorden "paella" en "paellera" beide gebruikt voor het aanduiden van deze pan.
Naast bovengenoemde oorsprong van het woord paella zijn er vele geromantiseerde en folkloristische vertellingen over de naamgeving. Zo zou de naam paella mogelijk afgeleid zijn van het gebruik dat de mannen eens per jaar voor de vrouwen van het dorp kookten. Aangezien ze de restjes van de dagen ervoor gebruikten, werd het een bonte maaltijd. De platte manier om "voor haar" (para ella) te zeggen, is pa' ella. Dit is later een woord geworden, paella.
Een variant op het "voor haar" (para ella)-verhaal is dat de koningin van Spanje een Valenciaans dorp zou aandoen en dat de dorpsbewoners hierop een speciale maaltijd para ella wilden bereiden.
Een ander oud verhaal vertelt over hoe de hofhoudingen van Moorse koningen rijstschotels bereidden met de kliekjes van de koninklijke banketten. 'Paella' zou daarbij afgeleid kunnen zijn van het Arabische woord voor restjes: 'baqiyah'. In het algemeen wordt aangenomen dat paella reeds aan de koningshuizen van Frankrijk en Spanje werd geserveerd. De Romeinen zouden zelfs al een vroege vorm van paella kunnen hebben gehad (https://nl.wikipedia.org/wiki/Paella).

The world of craft beers and microbreweries is changing Spanish drinking habits (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).


The connoisseurs have taken the basic concept from the world capital of beer-making, Germany, and created beers using just four ingredients – malt, hops, yeast and water. Other innovative ale producers are using local natural ingredients like nispero fruit, honey or tiger nuts.
These beers are perfect for enjoying on their own or with a meal instead of wine. Beer can be a great alternative to wine, particularly in the long, hot summer months, as the ale is served refreshingly cold.
Many of the breweries have an interesting story to complement their fine ales (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).

Zoals bij deze brouwerij:
Tyres de Valencia
Poligono Industrial de L’Oliveral Calle X nº2 46190 Riba-Roja del Turia

Riu-Rau is een ale en het bier is gearomatiseerd met koriander. Het bier is tevens voor de tweede maal hergist in de fles.
Type: Ale
Alcohol percentage: 4,5 % Vol.
Schenken op: 7º C.
Kleur: Amber
Brouwerij: Microcerveceria Tyris (www.cervezatyris.com/)
(http://spanjeineennotendop.info/?cat=119)

But it’s good to mix things up every now and again and, as local brewers Tyris wisely say, “La vida es demasiado corta para beber cervezas aburridas” (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/)
(Het leven is te kort om saaie bieren [te] drinken)

Andere bieren van hun zijn een smoky porter en een VIPA (een soort IPA?) (zie ook www.cervezatyris.com/nuestras-cervezas/):

"Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Phasellus rutrum lorem vel ligula malesuada rhoncus. Vestibulum ac est non metus condimentum rutrum. Suspendisse luctus neque quis purus vehicula et faucibus tortor molestie. Etiam dictum quam non dui pulvinar sed vulputate enim ultricies. Donec ultricies ultricies felis, non vestibulum mauris scelerisque laoreet. Vestibulum commodo, enim at tempus vestibulum, libero nunc hendrerit nibh, at commodo nunc urna vel mi. Proin ut blandit sem. Morbi nibh odio, fermentum ut mollis mollis, rutrum at elit. Nam bibendum sagittis mauris sit amet porta. Etiam id lacus id eros viverra luctus. Sed libero arcu, ullamcorper nec placerat molestie, sodales a dui. Quisque condimentum, risus et luctus venenatis, eros odio pharetra ipsum, quis molestie sapien nunc id eros. Integer a quam vel erat gravida imperdiet."

Deze standaardtekst staat op http://bier-bier-brouwerij.in-spanje.nl/177/alicante/

Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in deze bedrijfstak sinds de 16e eeuw, toen een onbekende drukker een zethaak met letters nam en ze door elkaar husselde om een font-catalogus te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd maar is ook, vrijwel onveranderd, overgenomen in elektronische letterzetting. Het is in de jaren '60 populair geworden met de introductie van Letraset vellen met Lorem Ipsum passages en meer recentelijk door desktop publishing software zoals Aldus PageMaker die versies van Lorem Ipsum bevatten.
In tegenstelling tot wat algemeen aangenomen wordt is Lorem Ipsum niet zomaar willekeurige tekst. het heeft zijn wortels in een stuk klassieke latijnse literatuur uit 45 v.Chr. en is dus meer dan 2000 jaar oud. Richard McClintock, een professor latijn aan de Hampden-Sydney College in Virginia, heeft één van de meer obscure latijnse woorden, consectetur, uit een Lorem Ipsum passage opgezocht, en heeft tijdens het zoeken naar het woord in de klassieke literatuur de onverdachte bron ontdekt. Lorem Ipsum komt uit de secties 1.10.32 en 1.10.33 van "de Finibus Bonorum et Malorum" (De uitersten van goed en kwaad) door Cicero, geschreven in 45 v.Chr. Dit boek is een verhandeling over de theorie der ethiek, erg populair tijdens de renaissance. De eerste regel van Lorem Ipsum, "Lorem ipsum dolor sit amet..", komt uit een zin in sectie 1.10.32.....De standaard Lorem Ipsum passage, in gebruik sinds de 16e eeuw
"Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum."...
"But I must explain to you how all this mistaken idea of denouncing pleasure and praising pain was born and I will give you a complete account of the system, and expound the actual teachings of the great explorer of the truth, the master-builder of human happiness. No one rejects, dislikes, or avoids pleasure itself, because it is pleasure, but because those who do not know how to pursue pleasure rationally encounter consequences that are extremely painful. Nor again is there anyone who loves or pursues or desires to obtain pain of itself, because it is pain, but because occasionally circumstances occur in which toil and pain can procure him some great pleasure. To take a trivial example, which of us ever undertakes laborious physical exercise, except to obtain some advantage from it? But who has any right to find fault with a man who chooses to enjoy a pleasure that has no annoying consequences, or one who avoids a pain that produces no resultant pleasure?" (http://nl.lipsum.com/)
Misschien is het toch niet zo standaard? Ach Spanje is eigenlijk ook geen standaardland.

Tyris
Tyris came about in 2009 after its founders bonded over a love of beer after travelling. They found that a good beer like the ones typical of Germany were few and far between in Spain. And thus Tyris was born.
If you ask me, there are three things that sum up this “microbrewery”: tasty beer, quirky artwork and slightly risqué, punny names (read: Paqui Brown, Tyris, Smoky Porter, AU YEAH!, CCCP, Diablos Joe!, VIPA, Riu Rau, Lemonzilla and Black Pussy Palace).
Strong connections with Valencia are striven to be kept with all labels and artwork being purposefully designed by local artists. Further examples of Valencian roots can be seen in the names Paqui Brown (Paqui being a typical name in the area and incorporating it into a pun of a hit Tarantino movie) and VIPA (Valencia Indian Pale Ale).
Tyris is sold in over 120 bars and restaurants in Valencia and in another 50 in Alicante.
A far cry from just a mere brewery, the Tyris team also organize workshops, tours and events – they recently celebrated their fifth anniversary in cool Ruzafa library-bar Ubik Café. Without doubt, here’s a brewery with a sense of fun.
Tyris on Tap (ex-La Fabrica): Plaza Taula de Canvis 6, (Next to La Lonja)
Brewery: Poligono Industrial de L’Oliveral Calle X, Riba-Roja del Turia (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/)

Er zijn ook meer brouwerijen aan de Costa Blanca.

Zeta
Zeta Hell is quite possibly my current favourite beer. Founded in 2013, Zeta is the brainchild of two university friends from Valencia, now well versed in the art of beer manufacture thanks to a passion for gastronomy and stints working abroad for major breweries. They decided to brew one 100% natural beer on a small scale to ensure superior quality. And quaffable it is. The cool glasses, branded with the quirky logo, allow beer lovers to order 25cl or 40cl.
We owe our love for Zeta to bar La Vitti in Plaza Xúquer. Cheers!
Bar: Unfortunately there isn’t a Zeta bar but you can consult bars that sell Zeta on draft and in bottles here. Brewery: Camí de la mar 21, Alboraya  (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/)

La Socarrada, Cerveza Artesanal Premium
This Xàtiva brewery is home to the unique Er Boquerón. A beer with filtered Mediterranean sea water, you say? Sounds strange, tastes…interesting. We first tried Er Boquerón in El Chico Ostra in Benimaclet.
Also brewed here is La Socarrada. Literally meaning “the scorched one” owing to it’s dark colour, this is an ale with a lovely hint of rosemary, honey and fruit (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/).

Cerveza Micalet
Taking its name from the the Cathedral bell tower in Plaza de la Reina, Cerveza Micalet is highly praised and was named the best Spanish beer 2013 by gastronomy gurus Verema (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/).

Turia
Move over, young ‘uns. This here is a beer veteran. Founded 80 years ago but put on hold during the war, Turia first started producing in 1947 only to be later absorbed by Barcelona-based brewery Damm. Like many beers, Turia has taken the name of the river where the water running to their factory comes from. Add that to the label depicting the Torres de Serrano and ask yourself: Can you get a more Valencian beverage? (Apart from horchata and mistela)
We wait with baited breath for the Ruta Turia 2015 announcement, something that combines gourmet tapas with tercios of Turia  (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/).


Birra & Blues bar in a great location in Valencia city centre. Initially coming to fruition as a side project while working with Alboraya-based restaurant Spaghetti & Blues, the brewery has slowly grown and gone on to win prizes for its La Negra (stout) and Doble Malta (double malt) ales (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/).




Santa make 3 different beers: Santa Faz, in honour of the popular pilgrimage to the village of that name on the second Thursday after Easter; Santa Barbara, named after the castle in Alicante; and Santa Cruz, one of our most emblematic neighbourhoods (http://alicantetreasures.com/2015/05/27/a-visit-to-santa-brewery/).

De Alicante Beer Guide vermeld de volgende zaken:
 bottle shop Habemus Birra Alicante
 C/ CASTAÑOS 6, ALICANTE
 bottle shop Vinoymas
 SAN FRANCISCO 32, ALICANTE
 grocery store Alcampo Alicante
 AV DENIA SN, ALICANTE
 grocery store Hipercor Elche
 AVENIDA BAIX VINALOPÓ, 2,, ALICANTE
 bottle shop BeerShooter
 CALLE POETA QUINTANA, 1, ALICANTE
  bottle shop Comedus Torrevieja
 CALLE UNIÓN MUSICAL TORREVEJENSE, 17, ALICANTE
(www.ratebeer.com/places/city/alicante/0/183/)

De Torrevieja Alicante Beer Guide vermeld ook nog:
De Bassus Torrevieja
Plaza De Waldo Calero 5, Torrevieja (ALICANTE)
El Nido
Calle Maria Parodi 21B, Torrevieja (ALICANTE)
(www.ratebeer.com/places/city/torrevieja-alicante/0/183/)


Alicante has sun, sea and now beer. Visual identity for the XIM PAM PUM craft Brewery. Cheers! (http://cargocollective.com/mariamarco/Xim-Pam-Pum) Het is een ontwerp van María Marco, a graphic designer based in Barcelona.


Other breweries are adding a fifth natural ingredient to produce original ales. One brewer has taken the ‘chufa’ or tiger nut to add to his beers.
Tiger nuts were used in beers about 1,400 years ago. The Egyptians added tiger nuts to their barley beer to give it a bit more flavour in the 4th century.
The tiger nut is the top ingredient in the refreshing Valencian drink of horchata (also known as orxata) to which is added water and sugar.
Now the tiger nut has been revived in beer drinking with an ale called Antara, which is named after the area in the field where farmers met to have breakfast.
Antara is an organic beer made with barley, hops, tiger nuts, wheat, yeast and spring water from the Hoces de Cabriel natural park.
These natural ingredients are brewed together to produce an amber nectar ale with a creamy flavour of hops and tiger nuts.
The tiger nuts are sweet and offset the bitterness of the hops. The beer is brewed at Casas del Rey alongside the natural park. It is first fermented in barrels and then in the bottle – a process taking two months (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).

Rosemary bushes are commonplace throughout Spain as it is an easy-to-grow herb. It is a firm favourite with bees too with rosemary adding flavour to their honey.
 La Socarrada in Xativa brews an award-winning beer with rosemary and rosemary honey.
This is a very small brewery producing about 2,500 litres a fortnight.
It was set up by two friends from Xativa, Rafael Suner and Sergio Iborra, who wanted to create an outstanding ale to represent the Valencian character.
Over a beer or two, they thought it would be interesting to add rosemary as a witty play on the Valencian expression ‘mel de romer’ (rosemary honey) which is said when something is exquisite or outstanding.
The name of the beer, Socarrada (meaning charred) comes from the smoky colour as well as the name given to the people of Xativa, who were known as the ‘socarrats’ due to the fact that Felipe V burned the city in 1707 (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).

Xativa is also home to a brewery which is the one and only beer maker to use sea water in its ingredients.
The water is taken from a part of the Mediterranean Sea renowned for its abundant marine life.
The beer, Er Boqueron, is made in accordance with the German law of 1516 which says only four ingredients can be used in the production – water, yeast, hops and malt.
It has won two gold stars, ITQI 2014, for its exceptional taste and quality. Its website is found at http://erboqueron.com/  (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).

Another craft beer has also taken an emblematic Spanish product – the nispero fruit. Also known as the loquat, this fruit is taking pride of place in a beer brewed in Alcoy, an historic town more famous for its fantastic Moors and Christians fiesta.
Its brewers, Cervecera Alcoiana, have been inspired by the natural environment around them to create two ales under the Spigha brand.
Alcoy sits between two beautiful natural parks, the Serra de Mariola and the Font Roja, where you will find many rivers and springs providing pure, top quality water.
The brewery produces two beers using this fine local water.
The first is named Na Valora after an ancient fortification in Alcoy and is a pale ale.
The other is a brown ale, Gurugu, named after a central street in Alcoy.
The company brewed a special edition Nispra, which was the first beer to be made with nispero.
Spanish artisanal beers can be bought online from Orxata Gourmet or in El Corte Ingles department stores (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).


A group of friends were interested in brewing their own beer and bought a little Braumeister brewing kit.
Their interest grew and, soon after, their Amber Ale Xabiga was created. The bottled beer is a hit with Javea residents and holidaymakers.
The golden beer is perfect for summer drinking with its hoppy flavour with a hint of caramel and fruit.
It can be found in several local shops, restaurants and bars.
Het is een land met een rijke en diverse cultuur, waar je goed bier kan drinken... lekker dansen, eten en genieten (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).

Raise a glass to ales and wines made in Alicante
Head for the mountains in Alicante and you will be rewarded with the sight of green terraces and orchards bursting with grapes to make the local wines.... Alicante is also gaining a reputation for its quality craft beers. These are perfect for real-ale lovers who want a beer with a bit more bite than the draught lagers.
One popular ale, Xabiga, is brewed in a traditional fisherman’s cottage near the Playa La Grava beach in Javea.
 A little further north in Xativa are two craft breweries, which are definitely worth a visit.
La Socarrada has an award-winning beer made with rosemary while another ale, Er Boqueron, is the only beer to use sea water.
 In the mountain town of Alcoy, Cervecera Alcoiana brews beer under the Spigha brand name. It produces a pale ale named Na Valora, which is named after one of Alcoy’s ancient fortifications, while the other is a brown ale, called Gurugu, after one of Alcoy’s main streets.
 The pretty beach resort of Altea is also home to  Althaia Artesana brewery, which produces a, full-bodied Blonde Ale and a toasted Brown Ale (www.mydestinationalicante.com/travel-articles/raise-a-glass-to-ales-and-wines-made-in-alicante).

dinsdag 31 oktober 2017

Lite

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/c3/6c/22/c36c22ddca9ba11d18912ffd56849e59.jpg

zondag 22 oktober 2017

How to Make a Pumpkin Keg

In 2014 had DANIEL J. LEONARD op www.beersyndicate.com/blog/how-to-make-a-pumpkin-keg/ al een leuk idee voor een pompoen;


La Rioja


Jolly Pumpkin La Roja
Brewery: Jolly Pumpkin Artisan Ales City: Dexter, Mich. Description: La Roja is an amber with all the caramel notes you expect, but also a sour fruitiness that comes from being stuck in oak barrels for several months. This is what Jolly Pumpkin does best; they use barrel aging, open fermentation and funky yeasts to create “wild ales” that defy expectations and broaden horizons. And look at the cat on the label. So cute (www.pastemagazine.com/blogs/lists/2014/05/100-craft-beers-you-have-to-drink.html?a=1).
An artisan amber ale brewed in the Flanders tradition. Deep amber with earthy caramel, spice, and sour fruit notes developed through natural barrel aging. Unfiltered, unpasteurized and blended from barrels ranging in age from two to ten months (www.beerinfo.com/index.php/pages/JollyPumpkinLaRoja.html, www.beeradvocate.com/beer/profile/9897/19314/)
Of wacht nee, dat is Amerikaans bier!?

Ik ging het vandaag hebben over de Spaanse streek La Rioja met als hoofdstad Logroño....



La Rioja is een autonome regio en provincie van Spanje. De regio ligt in het noorden van het land en grenst aan Baskenland, Navarra, Aragón en Castilië en León. De hoofdstad van La Rioja is Logroño, ... La Rioja is een van de belangrijkste wijnstreken van Europa. De riojawijn komt uit deze regio. De Ebro en de Río Oja – waaraan de streek haar naam dankt – stromen door deze regio (https://nl.wikipedia.org/wiki/La_Rioja_(Spanje)).



In het noorden van Spanja, op het kruispunt van Baskenland, Aragon en Castilië, ligt La Rioja. Deze prachtige regio is één van de belangrijkste wijnstreken van Europa. Uniek is dat wijngaarden en architectuur hier hand in hand gaan, als een ware symbiose. Verwen je smaakpapillen in één van de bodega’s, struin van de ene wijngaard naar de andere en ontdek de architecturale pracht van alle wijnhuizen (http://depermentier.be/trip/rioja/).

De Ebro (in het Spaans) of Ebre (in het Catalaans) is de langste rivier die volledig in Spanje ligt.... De Ebro is circa 925 km lang en ontspringt in het Cantabrisch Gebergte van Noord-Spanje. Vervolgens stroomt de rivier naar het zuidoosten en baant zich een weg tussen de Pyreneeën en het Iberisch Randgebergte. De Ebro stroomt onder andere langs Zaragoza en mondt uit in de Middellandse Zee bij Tortosa. Het mondingsgebied kenmerkt zich hoofdzakelijk door de rijstcultuur. Veel van de oppervlaktes die niet worden ingenomen door de landbouw zijn momenteel beschermde natuurstroken waarvan vele watervogels, zoals de roze flamingo,
De rivier wordt weinig gebruikt voor de binnenvaart, omdat het waterpeil erg variabel is. Op sommige plaatsen is het water gekanaliseerd ten behoeve van de irrigatie. Grote waterkrachtcentrales in de Ebro leveren circa de helft van de hydro-elektriciteit van Spanje. Langs de rivier ligt ook de Rioja wijnstreek. De Ebro was belangrijk voor de Romeinen, aangezien deze rivier tot aan de Tweede Punische Oorlog (ook genoemd de 'Hannibalse Oorlog') de grens vormde tussen Romeinse en Carthaagse invloedssferen, met onder meer de vestiging van Caesarea Augusta (Zaragoza) enkele decennia voor onze jaartelling (https://nl.wikipedia.org/wiki/Ebro).

De rivier de Ebro in Hispania markeerde de grens tussen de Romeinse en de Carthaagse invloedssfeer. Rome verwierf echter de stad Saguntum, ten zuiden van de Ebro, als bondgenoot. Omdat dit een schending van het verdrag was, belegerde en veroverde de Carthaagse generaal Hannibal Barkas de stad, waarop Rome de uitlevering van Hannibal eiste. Toen de Carthaagse senaat dit weigerde, verklaarde Rome de oorlog aan Carthago. In de Eerste Punische Oorlog had Carthago zijn oorlogsvloot verloren en Hannibal bedacht een plan om Rome over land aan te vallen. Hij besloot om Italië binnen te vallen via de Alpen met een groot leger, dat o.a. over 42 krijgsolifanten beschikte. Na een moeilijke tocht over de Pyreneeën, de Rhône en de Alpen (Col du Mont Cenis), waarbij een groot deel van zijn leger verloren ging, arriveerde hij in de Povlakte in Noord-Italië. Aanvankelijk bracht hij de Romeinen verschrikkelijke nederlagen toe, waaronder de slag bij de Trebia, de slag bij het Trasimeense meer en vooral de Slag bij Cannae, waar 8 legioenen werden vernietigd en 48.000 Romeinen sneuvelden. Hannibal was onbetwist een superieur veldheer, maar wat ook bijdroeg aan zijn successen was dat sommige bondgenoten van Rome in Italië en de pas veroverde Gallische gebieden in de Povlakte de strenge Romeinse overheersing beu waren en overliepen naar de Carthagers. Hannibal kreeg een blijvende plaats in het Romeinse bewustzijn. "Hannibal ad portas!" werd een staande uitdrukking voor dreigend gevaar (https://nl.wikipedia.org/wiki/Tweede_Punische_Oorlog).


La Rioja staat bekend als een van de belangrijkste wijnstreken van Europa. La Rioja is onderverdeeld in 12 verschillende regio’s (www.ramonbilbaoshop.nl/over-ramon-bilbao/de-rioja),

Rioja is een wijnsoort die geproduceerd wordt in de gelijknamige regio. Wijn werd in Spanje al voor de Romeinse tijd geproduceerd. La Rioja, het meest prestigieuze wijngebied van Spanje, ligt met een lengte van zo'n 120 kilometer aan beide oevers van de Ebro. Een zij-rivier van de Ebro is de Rio Oja en daaraan ontleend het gebied zijn naam. ... Er bestaan zowel rode, witte als rosé-Rioja's die alle drie onder een Denominación de Origen-regulering vallen. Volgens deze regulering mogen de gebruikte druiven ook uit Navarra en het zuiden van Baskenland komen. ... Er zijn vier wijntypen naar leeftijd. De vino joven, Spaans voor jonge wijn, is een wijn die zo’n twee jaar op fles heeft gelegen en vooral fris en fruitig smaakt. De crianza heeft een jaar in een eikenhouten vat gelegen en minstens een jaar op fles.[3] Het vat is eerder gebruikt en geeft daarom minder smaak af aan de wijn. De reserva zijn relatief betere wijnen die zich een jaar en de gran reserva twee jaar ontwikkelt in een nieuw eikenhouten vat en daarna nog enkele jaren op fles. De gran reserva wordt minimaal drie jaar in de fles bewaard.[3] Voor de witte wijnen geldt een vergelijkbare indeling al is de bewaarperiode op fust en fles korter. Vanwege de hoge kwaliteit van de wijn was dit het eerste wijngebied dat sinds 1993 de hoogste Spaanse classificatie, Denominacion de Origen Calificada, mag voeren (https://nl.wikipedia.org/wiki/Rioja_(wijn)).

La Rioja is de bekendste en meest prestigieuze wijnregio van Spanje. De rode Tempranillo is de belangrijkte druif. Wijnmakers maken hem in verschillende stijlen, vaak met houtrijping. Ga je een rode wijn uit Rioja kopen, let er dan op of je met een Joven, Crianza of Reserva te maken hebt. Ook witte Rioja wordt traditioneel opgevoed in eikenhouten vaten, maar steeds meer wijnhuizen maken fris en fruitig, zonder hout (www.anderewijn.nl/wijn_uit/Rioja.php).

Al sinds de oudheid wordt er in La Rioja wijn gemaakt. Monniken die in de Middeleeuwen op bedevaart naar Compostella trokken, laafden zich aan de rode Rioja. Ze verspreidden de roem van de regio door heel Europa. Maar de echte doorbraak kwam in de 19de eeuw. De Bordelais werd geteisterd door de druifluis epidemie. Franse wijnhandelaren trokken de Pyreneën over en leerden de wijnmakers van La Rioja hoe ze hun wijn konden opvoeden in kleine eikenhouten vaten. Dat doen ze tot op de dag van vandaag. La Rioja heeft het aanzien van de Spaanse wijn aanzienlijk vergroot. Omdat de heuvelachtige regio een indrukwekkend arsenaal uitstekende wijngaarden heeft, kreeg het eind 20ste eeuw als enige Spaanse wijnregio het hoogste appellationniveau: Denominación de Origen Calificada (DOCa) (www.anderewijn.nl/wijn_uit/Rioja.php).

De wijnstreek La Rioja levert de wijn Rioja, zonder ‘La’. Riojawijn is niet alleen afkomstig uit de autonomía La Rioja, maar wordt ook gemaakt in Baskenland en Navarra. La Rioja is het meest toonaangevende wijngebied van Spanje. Drie verschillende omstandigheden maken deze streek ideaal voor wijnbouw: de hoogte, waardoor het net wat koeler is; de trechtervorm van de Ebrovallei, waardoor de invloed van de zee hier in het binnenland nog merkbaar is; de klei-kalkbodem, die de elegantie van de wijnen bevordert Rioja was de eerste Spaanse wijnstreek die de status Denominación de Origen (DO) kreeg: in 1925. In 1991 werd de DO Rioja bevorderd tot Denominación de Origen Calificada (DOCa). Deze nieuwe categorie is in 1988 ingesteld en komt overeen met de Italiaanse DOCG. Deze DOCa-status geldt alleen voor wijnen van de hoogste kwaliteit, die over een lange periode bewezen hebben die kwaliteit te kunnen garanderen (http://passie.horeca.nl/content/18108/Wijngebied_La_Rioja.html).

Rioja kreeg als allereerste in Spanje de DO status in 1926. In 1991 kreeg het eveneens als eerste de nog strengere DOCa status vanwege de uitzonderlijke kwaliteit van Rioja wijn. Het wijngebied ligt 100 km ten zuiden van de Atlantische kust. Een brede rij bergketens aan de noordzijde beschermt het gebied tegen koude zeewinden en overmatige regen. De hoogte, de trechtervorm van de Ebro vallei en de klei-kalk bodem maken de deze wijnstreek ideaal voor wijnbouw (www.spanjewijn.nl/wijnstreken/rioja).

Wie kent niet de wijnen van La Rioja? Deze Spaanse streek met meer dan 500 wijnhuizen staat internationaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen. Tijdens een bezoek aan een van de wijnhuizen kun je naast wijnproeven ook andere activiteiten doen tussen uitgestrekte wijnvelden, zoals paardrijden, ballonvaren, cross-country rijden…
Deze regio is nauw verbonden met de pelgrimstocht naar Santiago en heeft op cultureel gebied veel te bieden. Naast de hoofdstad Logroño zijn ook andere plaatsen het ontdekken waard, zoals Santo Domingo de la Calzada en zijn kathedraal of San Millán de la Cogolla en zijn kloosters van Suso en Yuso, die door de UNESCO tot werelderfgoed zijn uitgeroepen en vermaard zijn omdat daar de eerste woorden ooit in het Spaans geschreven werden (www.spain.info/nl/que-quieres/ciudades-pueblos/comunidades-autonomas/la_rioja.html).

Vooral Laguardia met z’n prachtige ligging boven op een heuvel en z’n vele oude wijnkelders en 12 wijnhuizen is de moeite waard. Een bezoek aan de ondergrondse wijnkelders van Bodegas El Fabulista is, denken wij, hier de meest bijzondere. Er zijn ook twee interessante bodega's nabij deze wijnhoofdstad van de Rioja Alavesa, met name vanwege de architectuur. Op de eerste plaats bodega Ysios, een heel bijzonder gebouw van de wereldbekende architect Santiago Calatrava. Een paar kilometers van Laguardia bevindt zich ook de bodega Marqués Riscal, ontworpen door de architect Frank O. Gehry die ook het Guggenheim in Bilbao heeft ontworpen (www.casalasonrisa.nl/het-wijngebied-la-rioja.html).


Hotel Marqués de Riscal located in the city of Elciego (Alava).

This is an experience for the lovers of enology, the good taste and the art, mixed with the sweetness of luxury, where you will admire the wonderfull work of art of the architect Frank O. Gehry in each corner of this amazing hotel that overlooks to the winards (http://spainluxurytravel.blogspot.nl/2012/07/la-rioja-gastronomy-wine-and-relax.html).

Op een uurtje rijden van Bilbao af vind je één van de meest indrukwekkende bodega’s van Spanje, Ysios. Net buiten Laguardi, gelegen aan de bergevoet van de Sierra Cantabria. Wanneer je dit gebied betreedt, loop je tussen de verschillende prachtige wijngaarden door over een lang zandpad richting Ysios. Deze bijzondere bodega is ontworpen door de wereldberoemde architect Santiago Calatrava, bekend door zijn bijdrage aan het Ciutat de les Artes i les Ciències in Valencia, de Zubizuri brug in Bilbao en het Olympisch Park in Athene.
Wanneer je goed kijkt, zie je dat de architectuur geïnspireerd is op een rij met verschillende wijnvaten naast elkaar. De golven in het dak verwijzen naar de zee. In totaal beschikt deze bodega over maar liefst 75 hectare aan wijngaarden! Dit wijnhuis is vernoemd naar de Isis, een Egyptische godin. Zij staat in het teken voor wijngaarden en het gistingsproces. Zij is volgens de legende verantwoordelijk voor een goede oogst! (www.bijzonderbilbao.nl/la-rioja/)


Het gebouw van de Bodega doet me ook denken aan het meanderen van een rivier.

The Ebro river basin provides the Rioja dining table with all manner of fruit and vegetables. Asparagus, peppers, artichokes and other vegetables are the staples of such dishes as potatoes "a la riojana" or vegetable stew. Also famous are the lamb cutlets with vine shoots (roasted over a sheaf of vine shoots). Outstanding among the sweets are the "fardelejos" (with almonds, eggs and sugar), the marzipan (baked almond and sugar paste) or pears in wine. These lands sown with vines produce one of the most esteemed wines in Spain, Rioja, with its own Designation of Origin standard. Whites, rosés and especially reds accompany and form part of this rich gastronomy (www.spain.info/nl/que-quieres/ciudades-pueblos/otros-destinos/santo_domingo_de_la_calzada.html).

La Rioja, is the intersection of two major routes attracted to different cultures: first, the Camino de Santiago through which came Celts, Saxons, Jews, Goths and Franks and the second way that he came from the Mediterranean by the Ebro river by which came Iberians, Romans and Arabs. Logroño is the capital of the autonomous region. Here you can find different architectural highlights to be visited as the churches of San Bartolomé, begun in the twelfth century and completed in the XIII so there is a combination of Romanesque elements in the header and tower with a Gothic clearly defined in other parts of the building and on the cover. Should be highlighted the Cathedral of Santa María de la Redonda built along the sixteenth, seventeenth and eighteenth centuries. Highlights include the twin towers, representative icon of the city of Logroño. The historic center has other attractions as different medieval and Renaissance houses of great interest, Main Street, Laurel Street where you can taste typical tapas and other delicacies from the Rioja cuisine accompanied by fine wines from the community. Of great interest and importance to the city is also the Door and bow Revellín the Promenade Mall with significant dedicated to General Espartero statue (www.newartgaze.com/en/locations/la-rioja).



Logroño is a city rich in history and traditions which have been preserved since the Middle Ages. The Pilgrim's Route to Santiago de Compostela made this one of the most important towns on the route, leaving an interesting monumental legacy closely linked to the traditional passing of the pilgrims. The history of Logroño cannot be separated from the Pilgrim's Route to Santiago de Compostela. Such much so that the city did not gain importance until the rise in popularity of the route, beginning in the 11th century.The Codex Calixtinus (12th century), the first guide to the Pilgrim's Route to Santiago de Compostela, makes mention of Logroño in its pages. And it is a fact that the passing of merchants, artists and pilgrims through the cobbled streets of the capital of La Rioja for centuries has made the city a crossroads of considerable cultural importance. The river Ebro passes through the city and spanning it are two bridges which are used to connect Logroño with Navarre and Álava. The oldest of them is the Puente de Piedra (stone bridge), which takes the Pilgrim's Route to Santiago de Compostela into the city. Originally (in the 11th century), it was fortified by four arches and three towers. Another bridge, this time made of iron and built in the 19th century, also crosses this tidal river (www.spain.info/nl/que-quieres/ciudades-pueblos/otros-destinos/logrono.html).
Logrono De wijnhoofdstad van de Rioja werd in 2012 nog bekroond tot Gastronomische hoofdstad van Spanje. De stad is vooral bekend voor de Pincho's, de noord-spaanse variant op de tapas. Er zijn straten met niets anders dan Pincho bars (www.een.be/programmas/vlaanderen-vakantieland/wijn-en-architectuur-in-la-rioja).
Logroño is ook de oude naam voor de provincie La Rioja (https://nl.wikipedia.org/wiki/Logro%C3%B1o_(gemeente)).

Cervecerías de Logroño:
Cervecería Café El Dorado Portales, 81, Logroño, La Rioja Dame Caña Juan Boscan, 12 (Estambrera), Logroño, La Rioja
Cervecería Internacional Calvo Sotelo 45, Logroño, La Rioja
(https://es.foursquare.com/davidru85/list/cervecer%C3%ADas-de-logro%C3%B1o)

Wat ik ook afleid uit een site als www.logropincho.com/cafeterias-cervecerias-terrazas en www.paginasamarillas.es/cervecerias/all-ma/la-rioja/all-is/logro%C3%B1o/all-ba/all-pu/all-nc/1 is dat cervecerias gebruikt wordt zoals brasserie, waardoor je denkt dat het om een brouwerij gaat, maar als je dan kijkt wat het is, kan het zo maar een sportcafé zijn... Zou ook zo maar een cafetaria iets anders kunnen zijn dan wat het is in Nederland?



Santo Domingo de la Calzada is [o]ne of the Rioja towns most deeply marked by the Pilgrim's Route to Santiago de Compostela is Santo Domingo de la Calzada. Its network of medieval streets, declared a National Historic Interest Site, store a valuable heritage, particularly its walls, the Cathedral and the old Pilgrims' Hospital. La Rioja's gastronomy, and above all the famous wines of the region, are some of the attractions the area offers, where it is also possible to visit the cradle of the Spanish language and the monasteries of Suso and Yuso, in San Millán de la Cogolla. At the foot of the Sierra de la Demanda hills and the mountain of Yuso, Santo Domingo founded this town in 1044 to help the pilgrims who travelled to Santiago de Compostela in the Lower Middle Ages. The Pilgrim's Route to Santiago de Compostela, which has UNESCO World Heritage status, breathed life into the economy and culture of the lands it passed through and was closely linked to the spreading of artistic and cultural trends. The pilgrims who crossed the lands of La Rioja used to rest on the banks of the river Oja, in the forest of La Hojuela. It was here where Santo Domingo raised a bridge and built a shelter, a hospital and a hermitage, the origin of the town and city (a title awarded by Alfonso XI in 1334). Pedro I "The Cruel" is to thank for the walls which fortify its medieval layout, which has been declared a National Historic Interest Site (www.spain.info/nl/que-quieres/ciudades-pueblos/otros-destinos/santo_domingo_de_la_calzada.html).

Santo Domingo de la Calzada is een gemeente in de Spaanse provincie en regio La Rioja... De stad is bekend door de kathedraal waarin een kip en een haan worden gehouden. Dit houdt verband met de volgende legende: In de veertiende eeuw was een Duits echtpaar met hun 18-jarige zoon op pelgrimstocht naar Compostela. Tijdens de overnachting in Santo Domingo probeerde een meisje de zoon te verleiden, maar de jongen ging daar niet op in. Het meisje beschuldigde toen de jongen van diefstal. Hij werd veroordeeld en opgehangen. De bedroefde ouders vervolgden hun weg. Op de terugreis constateerden ze dat hun zoon levend aan de galg hing. Ze gingen naar de rechter, die op dat moment net aan tafel zat. "Die jongen is net zo levend als deze gebraden kip!" zei de rechter. Het vervolg laat zich raden: de kip kwam tot leven en de rechter gaf de jongen aan zijn ouders terug (https://nl.wikipedia.org/wiki/Santo_Domingo_de_la_Calzada_(gemeente)).

Op https://brewery.cybo.com/ES/estollo/brewery/ staan brouwerijen benoemd in deze stad, denk ik:
Cerveceria Deyan Tv Conde Torremuzquiz. 21
Address: Tv Conde Torremuzquiz. 21
City: Ezcaray
Postal: 26280
Administrative region: La Rioja (Spain)
Country: Spain
Nodal Tome A.Descampado. 4
Address: Descampado. 4 City: Nájera Postal: 26300 Administrative region: La Rioja (Spain) Country: Spain
Cerveceria Trueno Madrid. 7
Address: Madrid. 7 City: Santo Domingo de la Calzada Postal: 26250 Administrative region: La Rioja (Spain) Country: Spain
Rodriguez Gomez F. Av Juan Carlos I. 2
Address: Av Juan Carlos I. 22 City: Santo Domingo de la Calzada Postal: 26250 Administrative region: La Rioja (Spain) Country: Spain
Legarda Campo E. R. Santo Tomas. 16
Address: Santo Tomas. 16 City: Haro, La Rioja Postal: 26200 Administrative region: La Rioja (Spain) Country: Spain
Ruda S.CV. Siete I. Lara. 15
Address: Siete I. Lara. 15 City: Logroño Postal: 26007 Administrative region: La Rioja (Spain) Country: Spain
Garcia Garcia A. Luis Barron. 60
Address: Luis Barron. 60 City: Logroño Postal: 26005 Administrative region: La Rioja (Spain) Country: Spain
Arrabal Sota L. M. Labradores. 5
Address: Labradores. 5 City: Logroño Postal: 26005 Administrative region: La Rioja (Spain) Country: Spain
Lopez De Foronda Jose Tv. Ollerias. 4
Address: Tv. Ollerias. 4 City: Logroño Postal: 26001 Administrative region: La Rioja (Spain) Country: Spain
Cerveceria Baden - Marisqueria Tv. Ollerias. 4
Address: Tv. Ollerias. 4 City: Logroño Postal: 26001 Administrative region: La Rioja (Spain) Country: Spain
(https://brewery.cybo.com/ES/estollo/brewery/)

Wacht even, die laatste is gelegen in Logroño. daar had ik er net nog geen gevonden...

Cerveceria Baden - Marisqueria — Destilerías en Logroño, La Rioja
La empresaCerveceria Baden - Marisqueria está radicada en Logroño. En nuestro sitio la empresa descrita en la categoría Destilerías. Para llamar a la empresa Cerveceria Baden - Marisqueria (http://logrono.elpages.es/company/cerveceria-baden-marisqueria/)

Er is ook een Cerveceria Marisqueria Gamboa aan de Calle Lamo de Espinosa | Local 3, 29640 Fuengirola, Spanje (www.tripadvisor.nl/ShowUserReviews-g315915-d8518265-r310838268-Cerveceria_Marisqueria_Gamboa-Fuengirola_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalu.html). 
En er is ook een Cerveceria Marisqueria La Rosaleda aan de Avenida Alcalde Alvaro Domecq | Avenida Alvaro Domecq, Jerez De La Frontera, Spanien (www.tripadvisor.at/ShowUserReviews-g227869-d7724353-r267512041-Cerveceria_Marisqueria_La_Rosaleda-Jerez_De_La_Frontera_Costa_de_la_Luz_Andaluci.html).



BAR DE TAPAS MARISQUERÍA BADEN (ZONA SAN JUAN) - LOGROÑO (LA RIOJA) Si en algún momento te encuentras de tapas por la zona San Juan en pleno centro de Logroño (La Rioja) y quieres transportarte al mar, gastronómicamente ablando claro esta, la manera mas sencilla de hacerlo es visitando la Cervecería Marisquería Baden. Aqui la especialidad son los mariscos y productos de mar, en particular las navajas y berberechos a la plancha. Desde la barra del bar podemos ver cómo distribuyen los berberechos y navajas cuando la plancha esta al máximo, lo hacen con ayuda de unas pinzas para que les llegue bien el calor y se abran lo máximo posible. En tan solo unos 4 o 5 minutos están hechos, te los sirven recién hechos en un plato donde podemos agregar limón a nuestro gusto. Yo personalmente recomiendo comerlos enseguida por que si se enfrían no es lo mismo, aunque si la calidad es buena siempre están buenos (http://urbinavinos.blogspot.nl/2014/04/bar-de-tapas-marisqueria-baden-zona-san.html).
Als ik het vertaal blijkt het een tapasbar met zeevruchten (kokkels van de plaat)

Cervecería Capota
Avenida Juan Carlos I, 4, 26250 Santo Domingo de la Calzada, España

CERVECERÍA GAMBRINUS • C/ Madrid, 10 • Santo Domingo de la Calzada • La Rioja
CERVEZAS:
 Cruzcampo, 
Paulaner, 
Heineken, 
Fischer, 
Guinness, Affligem, 
Murpys, 
Adelscott, 
Desperado, 
Legado, Yuste…(www.gambrinussantodomingo.com/cerveceria/)

San Millán de la Cogolla, a Rioja town founded by the saint of the same name and linked for centuries to the Pilgrim's Route to Santiago de Compostela. The deep-rooted monastic tradition of the town can be seen in the beautiful collection of historic buildings it houses, where the Monasteries of Suso and Yuso, both declared World Heritage Sites, are outstanding. The importance of San Millán de la Cogolla is also due to its status as the cradle of the Spanish tongue, since the first documents written in this language are preserved here. The origin of San Millán de la Cogolla is closely-related to the deep-rooted monastic tradition of the place. It was here where, around the 16th century, San Millán sought spirtual refuge in a hermitage dug from the rock. The cultural and religious significance which this monastic community attained during the Middle Ages was such that it attracted crowds of pilgrims who strayed from the Road to Santiago de Compostela, and who still do today, to head for this place. The passing of the centuries has left this traditional Rioja town the beautiful collection of historic buildings formed by the Monasteries of Suso and Yuso. Both, declared World Heritage Sites, have major historical significance, since the first texts written in Spanish are preserved in them (www.spain.info/nl/que-quieres/ciudades-pueblos/otros-destinos/san_millan_de_la_cogolla.html).


San Millán de la Cogolla (Spanish pronunciation: [san miˈʎan de la koˈɣoʎa]) is a sparsely populated municipality in La Rioja, (Spain). It takes its name from a 6th-century saint (Saint Emilianus or San Millán) who lived here, and from the shape of the surrounding mountains (the word cogolla means "cowl"). The village is famous for its twin monasteries, Yuso and Suso, which were declared a World Heritage Site in 1997. There were 293 inhabitants registered in 2009, the population having fallen significantly during the twentieth century.
San Millán has a claim to being the birthplace of the Spanish language. The area is Spanish-speaking but some of the local place-names are of Basque origin, and there is evidence that Basque was spoken locally a thousand years ago (see Glosas Emilianenses).
Jews were living here as early as at Nájera, and they suffered greatly in the civil war between Peter of Castile and Henry II of Castile. On October 15, 1369, at the request of the directors of the small aljama of San Millán, whose cause was advocated by "certain Jews who were received at court," Henry II of Castile ordered that "the Christian men and women and the Moorish men and women" should immediately discharge all their debts to the Jews, "that the last-named might be able to pay their taxes the more promptly." On September 10, 1371, however, the king released the abbot and all the monks of San Millán from whatever debts they had contracted with the Jews since the Battle of Nájera (https://en.wikipedia.org/wiki/San_Mill%C3%A1n_de_la_Cogolla).



Wellicht dat ik niet zo goed zoek, of dat het Spaans het moeilijk maakt, maar ik merk dat ik verdacht weinig bieren heb vermeld.Dus nog maar eens goed zoeken op "cerveza rioja":

Ceriux
Manantial de Sabor Elaborada con agua procedente de un manantial de la cuenca alta del río Iregua situado en un entorno de gran valor ecológico rodeado de hayas y robles (http://cervezaceriux.com/).
Natural spring flavor

Made with water from a spring in the upper Iregua river basin in a natural, environmentally-rich area surrounded by beech and oak trees.
Ceriux beer is one of the star products made by Cervecera Artesana Riojana, a recently opened brewery committed to making craft beers. The brewery is located in Nalda, La Rioja, in a unique spot that takes full advantage of the high quality local water and raw ingredients as well cutting-edge technology to satisfy even the most discerning beer connoisseurs. The company’s two main lines of business are Palax and the Ceriux range of beers. Ceriux stands out above the rest because it is made by adding concentrated grape must to provide aromas and flavors that are usually associated with wine, an area in which this region is one of the most valued worldwide (http://cervezaceriux.com/en/cervecera-artesana).
Ceriux
Ctra. de Nalda a Viguera 46 26190 Nalda, (La Rioja)

Natural spring flavor Made with water from a spring in the upper Iregua river basin in a natural, environmentally-rich area surrounded by beech and oak trees. Water famous from time immemorial for its medicinal properties and whose physicochemical characteristics are ideal for making beer. Selected malts We select the best malts and hops from the most renowned malting plants for our raw ingredients. The result of this combination is Ceriux, a craft beer rich in nuances and personality. Ceriux is a highly-expressive craft beer Ceriux is a double fermented craft ale, fermented and aged for over a month and then fermented again in the bottle in temperature-controlled chambers. Ale is a name that covers all top-fermented beers, which means that the fermentation process occurs on the surface of the liquid. The yeast that causes the fermentation process floats on the top of the liquid for several days before settling to the bottom. Ales ferment rapidly at temperatures between 15 and 25 °C and are usually served at a temperature of 12°C or higher. Ceriux, the beer with “a touch of wine” During the process of brewing our beers we add an ingredient that sets Ceriux apart from other beers. The concentrated grape must imparts aromas and flavors that are usually associated with wine. Red and black grape musts add subtle touches that make Ceriux Dark, Ceriux Brown and Ceriux Blonde, delicious and anything but run-of-the-mill (http://cervezaceriux.com/en/brewing).



Mateo & Bernabé convierte a La Rioja en una tierra de buena cerveza. Quién te iba a decir que, en La Rioja, en esta tierra de vinos, iba a aparecer Mateo & Bernabé como la primera cerveza artesanal. Queremos ser una alternativa al consumo habitual de cerveza y aportar más elementos que complementen a los conocidos productos y recursos gastronómicos que ya existen en La Rioja, basados en la calidad y en la tradición. Cada uno de los amigos que forman Mateo & Bernabé está elaborado con los procesos más innovadores, porque entendemos que tradición y modernidad, mimo y detalle son conceptos perfectamente compatibles. Mateo & Bernabé es una apuesta empresarial atrevida y una ilusión que quiere trasladar, por primera vez, todo ese saber hacer vitivinícola que sitúa a La Rioja en la vanguardia mundial, al mundo de la cerveza. De ahí nuestro nombre, Mateo & Bernabé; Mateo por el Santo que bautiza la fiesta de la vendimia y Bernabé, patrón de Logroño. Bendita cerveza. Y, ¿cómo somos?, una cerveza natural y singular. Queremos ser tu fiel compañera, esa cerveza para compartir los pequeños placeres de la vida, para acompañarte con buenos amigos y en agradables conversaciones, momentos que justifican nuestra existencia. En esos instantes es donde cobro un protagonismo silencioso.
(www.mateoybernabe.com/es/cervezas).

Op dit moment hebben ze drie bieren: Matthew, Barnabas en James, de eerste twee moeten de naam van het merk en zijn slechts het begin van een grote verscheidenheid aan brouwsels. Alle bieren worden aangeboden met een iconisch ontwerp en aantrekkelijk, bijna als een visueel gedicht, ziet en versterkt de elementen en de belangrijkste symbolen van ons land, zoals de Courbet van San Mateo en vis van St. Barnabas of zie de pelgrims naar Santiago, met een toelichting die beweert te zijn ambassadeur de La Rioja. we zullen zien ... (zie www.mateoybernabe.com/es/cervezas)
Fermin Ambachtelijke bier RED ALE-stijl. Intense en helder rood. La Rioja geeft een evenwichtige hop bitterheid; speciale mouten, wat zoete en moutige aroma's en smaken. Als je laten gaan, verleidt en opgewonden als de beste partij. Blessed Beer (www.mateoybernabe.com/es/cervezas/fermin).

Barnabas Het is een ambachtelijke bier soort GOUDEN-ALE. Gouden stro - gekleurd. Amalgaam smaken: zoet, fruitig en citrus eindigen verrassend. Low afstuderen, ideaal als een aperitief. Altijd onder vrienden. In San Bernabe en de rest van het jaar. Gezegende Beer. In La Rioja en overal. Barnabas wordt vertegenwoordigd door een vis, omdat de vis gevangen in de Ebro de logroñeses in het beroemde beleg van 1521. De Franse belegeraars werden uiteindelijk verslagen op 11 juni, San Bernabe gered. Vandaag de dag , de stad viert zijn feesten ter ere van hem (www.mateoybernabe.com/es/cervezas/bernabe).


Matthew Het is een ambachtelijke bier Weizenbier stijl. Tawny. Wit en romig schuim. Fruitig aroma. Zijdeachtig en verfrissende smaak. Ideaal om te genieten zonder haast, altijd onder vrienden. In San Mateo en het hele jaar door. In La Rioja en overal. Blessed Beer. Matthew wordt vertegenwoordigd door een Courbet tot druiventrossen snijden. Het feest van San Mateo, rond 21 september, markeren het begin van de oogst. Logroño jurken van vele kleuren en de drukte van de rotsen vulden de straten van de stad (www.mateoybernabe.com/es/cervezas/mateo).
Santiago Ambachtelijke bier toast, bereid de Belgische stijl of abdij. Roodachtig bruin. Sweet, kruidig ​​en fruitig, met suggestieve hints van kruiden. Rond in de mond, de smaak wraps, verleidt en aanhoudt. Een kosmopolitisch plezier, een echte cult. Gezegende Beer. De schelp de leiding pelgrims uit meer dan reis al duizenden kilometers naar Compostela te bereiken en krijgen er . Zijn voetstappen traceren van de belangrijkste route in Europa, El Camino de Santiago. Een van de stadia is onze woonplaats, Logroño (www.mateoybernabe.com/es/cervezas/santiago).

Wat opvalt is dat het wederom gaat om Logroño. Ook valt de jakobsschelp op, een verwijzing naar de pelgrimstocht naar Santiago de Compostella.

Overigens vond ik Mateo & Bernabé Little Bichos Araña Wood-Aged Beer8.1
Mateo & Bernabé Little Bichos Araña - Spider - Barrel Aged Riojan Porter Porter envejecida en barricas de vino de Rioja (http://birrapedia.com/cervezas/mateo---bernabe-little-bichos-arana)

Cervezas de La Rioja - España. 22 cervezas lees ik op http://birrapedia.com/cervezas/de-la-rioja-espana

Er is in deze streek dus zeker wel bier te vinden!